• 材料(4人分)

  • ライスペーパー10枚
  • 水溶き片栗粉片栗粉、水 各大さじ2
  • サラダ油(揚げ油)カップ1と1/2
  • スイートチリソース(市販)各大さじ1 お好みで
  • (春巻きのあんの材料)
  • 豚ひき肉200g
  • カニ蒲鉾の粗いみじん切り70g
  • 人参のみじん切り1/2本分
  • 玉ねぎのみじん切り1/2個分
  • タケノコの水煮みじん切り50g分
  • バジルのみじん切り大さじ1
  • ナンプラー小さじ2
  • コショウ少々