悲しくも面白い現実・・・

先程食べログ内で「バンハオ」を試し検索していたら、最寄り駅「平和台」でも「氷川台」でも「バンハオ」が出てこない・・・

よく見ると
「んん駅から500ｍ圏内」

バンハオの距離を調べてみると、

なんと駅から900ｍ

これ、ようするに【最寄り駅ナシ】・・・ってことですよね

これはこれでネタとしては狙い通り・・・でも、お越しいただくみなさん「ネットで検索して・・・」とおっしゃっていただける。

本当に有り難い限りです

でも、どうやって・・・と、とても知りたくなった今日この頃です

話題は変わりまして、昨日GW最終日バンハオはテラス席まで満席

満席の中ご予約のお電話も都度いただくので、狭いバンハオ、どう時間をセッティングするのがベストなのか、電話口にて瞬時の判断。

何とか問題なくクリア

でも、随分とお断りしてしまったことが残念でなりませんが、とても勉強になった一日でした。

満員御礼ではありましたが、ある意味では一番精神的余裕の無かった一日だった気がしております

満席とか料理が立て込んでいるとかは、店側の都合。

同じお金を払っていただくお客様には関係のないことです。

私がお客側のときには、そういう目線で見ます。

そういうときのスタッフの対応次第で、お店の印象って180度変わることもあります。

【一期一会】

いかなる状況下においても、もっともっと全てに余裕を持った接客が出来るように精進して参りたいと思います

とはいっても、平日はそうでもありません

お時間の許す方は、是非平日の夜ゆっくりとバンハオのお料理と私の接客をお楽しみくださいね

そして、ずっとご要望いただいておりましたメニュー表のデータが完成しました

今月中旬には、フライヤーとしてお持ち帰りいただけるよう、店頭に置かせていただきます。

ブログでもキチンとメニュー表として露出させていただきますので、今しばらくお待ちくださいね

今日も楽しいバンハオ（みんなの家）になりますように・・・・

【banhao（バンハオ）】
Lunch ：　11：30-15：00（last order 14：30）
Dinner　：　17：00-23：00（last order 22：30）

東京都練馬区平和台3-6-14　みつるマンション102

TEL : 03-6915-7752

【ご予約承ります】

定休日：水曜日

GWのバンハオ(^^)

ゴールデンウィークも今日で終わり

昨年10月にオープンしたバンハオとしては、初のゴールデンウィーク
一体どんな流れになるのか皆目見当も付かず・・・

そして迎えたゴールデンウィーク後半戦

オープンラストまで満席

ご予約のお電話を頂いている最中に、さらにキャッチでお電話を頂き、電話に出れずご迷惑をお掛けした場面も・・・

感謝感激です

（もし画像でプライベート的にマズイ方がいらっしゃいましたらご連絡下さい。

削除or画像編集します）

たくさんの皆様にお席をご案内できずお断りすることになってしまいまして、申し訳ございませんでした

何せ小さなタイレストラン「バンハオ」

折角ご来店いただいてお断りするのは、本当に申し訳ない限りです。

私の友人で他の飲食店に
「3回行って3回とも一杯で入れなかったから、多分縁がないんだろうな・・・残念だけどもう行かない」
と言ってる友人が居ました。

バンハオはそういう印象を是非避けるため、生意気で恐縮ですが、出来れば土日祭日はあらかじめのご予約をいただけると、有り難く思います

席をお取りして、皆様のお越しをお待ちしております

TEL : 03-6915-7752

【ご予約承ります】

今日は、ゴールデンウィーク最終日

今日も楽しいバンハオ（みんなの家）になりますように・・・・

【banhao（バンハオ）】
Lunch ：　11：30-15：00（last order 14：30）
Dinner　：　17：00-23：00（last order 22：30）

東京都練馬区平和台3-6-14　みつるマンション102

TEL : 03-6915-7752

【ご予約承ります】

定休日：水曜日

超気持ちよかったです(^_^)v

火曜日は連休中日ということもあり、閉店時間前にお客様が引けたので、
これはチャンス

ということで、作ったばかりのテラス席でちょっと一杯

バンハオは、スピーカーで外にもタイの音楽を流しているので、本当にタイの屋台で飲んでる感覚が蘇ってきて、超幸せ

テーブルの奥に写っているのが「パットヒーマオ」

パッタイを辛くしたようなイメージで超美味しいです

そしてセンターに陣取っているのが、ビール好きには超お勧めの「ピークガイトードバンハオ」

簡単に言うと、手羽先ですね。

でも、バンハオの手羽先は独自の味付け。

何人ものリピーターを獲得している、とてもシンプルなのですが癖になる味付けで超美味しいです。

私が今まで食べてきた手羽先の中では、一番美味しい自信があります

是非一度お試しくださいね

「もっと飾り付けちゃおうかな～」

と画策中で凄く楽しい今日の私でした

あっ、市場の関係でここ数日品切れになってた「空芯菜」

入荷しました～

あいにくの雨ですが、今日も楽しいバンハオ（みんなの家）になりますように・・・・

【banhao（バンハオ）】
Lunch ：　11：30-15：00（last order 14：30）
Dinner　：　17：00-23：00（last order 22：30）

東京都練馬区平和台3-6-14　みつるマンション102

TEL : 03-6915-7752

【ご予約承ります】

定休日：水曜日

テラス席・・・いかがですか(^_^)v

昨夜、閉店後店の椅子を外に持ってきてまったりしてたら、凄くいい感じ

だから早速テラス席を作っちゃいました

座る座らないは別として、雰囲気は明るい感じになった・・・気がしてます

これからの季節、ここでビールなんていいかもです

まあ、通行人には見られると思いますけど、言っても人通りはそんなに多くない場所ですからね

今日も楽しいバンハオ（みんなの家）になりますように・・・・

【banhao（バンハオ）】
Lunch ：　11：30-15：00（last order 14：30）
Dinner　：　17：00-23：00（last order 22：30）

東京都練馬区平和台3-6-14　みつるマンション102

TEL : 03-6915-7752

【ご予約承ります】

定休日：水曜日

ちょっと凹んでますが頑張ります(^_^)v

食べログでちょっと残念な評価を頂き、珍しく凹んでいる今日のわたしです

一期一会でやっているつもりでも、全ての皆様に喜んでいただけるのは難しいものなんだな・・・と痛感している今日この頃です。

たった一回で、今までの全ての努力がダメになることもある。

だからこそ、一期一会

それでも本当にたまたまのタイミングで、それが難しいときもある・・・

コッチを立てればコッチが立たない・・・

結局決定して方向付けしていくのはお店側の責任。

どこまで行っても完璧なんて有り得ないし、満足した時点で進歩は終わります。

試行錯誤しながら、日々精進して参りたいと思ってます。

気持ちを入れ替えて、頑張ります

バンハオはゴールデンウィーク中も休まず営業しております

皆様のお越しを、心よりお待ち申し上げております

今日も楽しいバンハオ（みんなの家）になるように頑張りま～す

【banhao（バンハオ）】
Lunch ：　11：30-15：00（last order 14：30）
Dinner　：　17：00-23：00（last order 22：30）

東京都練馬区平和台3-6-14　みつるマンション102

TEL : 03-6915-7752

【ご予約承ります】

定休日：水曜日