鶏わさレシピ

★鶏ワサ
新鮮な鶏のささ身をさっと湯通しして冷水にとり、削ぎ切りにして鶏わさに。

三つ葉（大葉でも可）のゆでたものを細かく切って絞って添えると香りも出てGooD!!

タレは醤油とわさびか柚子こしょうをポン酢に溶かして作りましょう！

レモンの絞り汁でもOKです。

刻みのりをかけると彩りも鮮やか。