水曜日の夜ごはん
「ロール白菜＆かじきのキムチ煮」
ロール白菜
キャベツでなく、白菜
しょうゆとみりんで和風な味付け
コトコト煮込み、白菜も柔らかくなりおいしくできました
アツアツであったまりますよぉ～
かじきのキムチ煮
ケンタロウさんのレシピで作ってみました
とっても簡単にできました
かじきをキムチと一緒に煮るだけ
煮込むときのスープの材料
（かじき２切れに対しての分量）
しょうがの千切り・・・1/2かけ分
お醤油・・・大さじ１
みりん・・・大さじ１
お酒・・・大さじ１
お砂糖・・・大さじ１
ごま油・・・大さじ1/2
コチュジャン・・・小さじ１
水・・・１カップ
上記のスープの材料をフライパンかお鍋に入れます。
そこに、かじき２枚・キムチ150ｇを入れフタをして
強火で5分ほど煮込みます。
それから万能ねぎを加えて20秒ほど煮て完成です。
器に盛ったら、ごま油を少々をたらします。
私は、万能ねぎ抜きです
写真は、イマイチですが、コクがあっておいしくできました
最近購入したケンタロウさんのレシピ本
「決定版 ケンタロウ絶品！おかず」 \ 1,260-
とっても簡単にできるメニューが多く実用的
味付けもちょうどよく美味しくできます
いろんなメニューが載ってまぁ～す(^-^)
17日に作ったきのことベーコンのクリームパスタも
ケンタロウさんレシピで作りました。
オススメ本です