神楽坂を歩いていたら見つけました
ちょうどopenする17時半ごろ通りかかったんだけど、ものの10分で満席に
神楽坂では有名な人気店なのかな
店員さんは広島の方らしく
広島弁がチラホラ聞こえてきたよ
カウンターに座ったから焼いてるところ見れて楽しかったし
お好み焼きのメニューもたくさんあって
味もとても美味しかった～
でも何より驚いたのは
お店の方の手際の良さ
そして記憶力がすごいのっ
お好み焼きも種類がたくさんあるのに
オーダーされた順にいくつも平行して次々と焼いていくから
スピーディーだし、目の前はお好み焼きだらけなのに具を間違えずに手際よく何種類も入れていくのがすごいし
生地で蓋しちゃったら具が見えなくなるのに何のお好み焼きだったか覚えていられるのもすごい
お客さんが言いたい放題オーダーするのを
スゴい速さでお好み焼きを焼きながらちゃんと覚えて作っていくの
飲み物もサイドメニューもあるのにすごい
全神経フル回転って感じ
その動きに見とれてしまいました
また行こ～
