あくまで自分でチマチマいじった感じなので正確ではないかもしれませんが・・
画面左下の『追加』から任意の形状を追加、画面右上の『シーンコレクション』内でツリー構造？にて表示される。
シーンコレクションの項目右側の目のようなマークで表示をON/OFFする。
つまりレイヤーという概念は無く、シーンコレクション内の表示/非表示でコントロールする。
結構直感的になっててズームや視点移動はアイコン？のドラッグ？で操作できる。
ガンダム系の造形を想定して、とりあえず適当にオブジェクトモードにしたまま置いてみた。

サンプルを置いてみた、ではモチベーションもたないからね。
たぶん複製のオブジェクトを置くときは『オブジェクト』の『オブジェクトの複製』でないと『リンク複製』ではあとで編集する時に困ることになると思う。
モードは画面左下から切り替えができる。
前回のオブジェクト/編集以外でもモードが増えているみたいだが、とりあえず放置しておく。

blender 7