ハワイでの食事は、コンドミニアムでは調理器具が揃っているので、滞在中のほとんどは部屋で料理をしたりテイクアウトして食べたりしています。(外食はほんとにたま~にするくらい)
ヒルトンハワイアンビレッジに滞在するわが家にとって、基本、食材はフードパントリーで買います。
ただ、ワイキキ中心部にあるワイキキマーケットは、フードパントリーにはないものが売っているので、滞在ごとに1回は行きます。
ワイキキマーケットはフードランド系列のスーパーで、店内にポケ、フライドライス(チャーハンみないなもの)、プレート料理などのデリがあって、作り立てを提供してくれるというのがメディアではよく紹介されています。お店にはテラスみたいなところがあって、そこで食べることもできるのでレストランでお金をかけたくない人にとってはなかなか良いと思います。
もちろん、わが家もデリを買って食べたこともあるけれど、わたしのおススメは実はこの点ではありません。
わたしが気に入っている点は、
「お肉などが日本人サイズで売っている」こと。
アメリカのスーパーって、お肉とかとにかく1パックが多すぎて買うのを迷うんですよね。その点、ワイキキマーケットはとても小さめのパックがあって、サイズ感がいいんです。
具体的にはこんな感じ。
ワイキキマーケットでのちょうどいいサイズの食材
(野菜は半分すでに使っています)
家族3人だと、本当にちょうどいいサイズ。
野菜も、サラダ以外のものが食べたいというニーズに応えてくれているんですよね。
こういうのは残念ながらフードパントリーには売っていないので、ワイキキマーケットの良さが際立つところです。
焼くだけのBBQ串なども売っていますよ![]()
お肉で7.5ドル、野菜は7ドルくらい。アメリカの人には小さすぎるのかもしれませんし、お値段は割高なのかもしれません。ただ、この野菜、わが家は1食では使い果たさず、2食分で使いましたから、1食あたり3人で10ドルちょっとの計算になります。(ご飯、パン、飲み物は含みません)
さて、料理します。
アメリカンな味付け済のお肉なので、お部屋でそのままオーブンへ。
簡単~![]()
ちなみにBBQ串はオーブンでは串が当然ながら燃える
ので、そのままオーブンには入れられません
串から外さないとね。(なので、串にしてくれても意味がないんです
)
そしてオーブンから出すと、こんな感じに仕上がります。
鶏肉と野菜のオーブン焼き
この料理をメインに、ご飯やパンを食べ現地のビールとともにラナイで食べます。
お肉の皮がパリッとしていて、最高~![]()
とってもおいしいですし、夜風に吹かれながらのディナーなんて贅沢![]()
ハワイに住んでいる方々は、悩みの1つに虫が多いっていうのがあるみたいなんですが、ビーチ沿いは虫はほとんどいません。夫が苦手な蚊もいないので、ラナイでのんびり食事をするってことができてしまうんですよね。
そして何より、安上がり![]()
ハワイのお部屋でお料理する方の参考になれば幸いです![]()
・・・ストライキ中はラナイでのんびりお食事とかできないかもしれませんね。うるさくて![]()
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従業員の待遇改善とと宿泊客の安寧回復が早くなされることを祈っています。

