これはアレンジ次第で、かなり美味しいエスニック料理になります。
材料
牛肉こまぎれ なんでもいいけど薄いやつね！和牛とか霜降りだとなおさら美味しい！量は好きなだけ！
目安２００g
酒 ６０cc
春雨 ３０g １～２パック
セロリ あってもなくてもOK 適量
香菜（シャンツァイ） これもあってもなくても
ただ代わりに水菜・パクチー・三つ葉等で代用しないと草がない
※ドレッシング（ソース？）
ケチャップ 大２
砂糖 大２
鶏ガラスープの素 適量
お湯か水 ６０～７０cc
ナンプラー あってもなくてもOK
七味唐辛子 適量
まず牛肉を湯通しする。酒と水で。
春雨を茹でる。普通に。
セロリと草類を３～４センチに切る。指も切りたくなるけど切らない。
牛肉と春雨をまじぇる！！（A）
ソースつくる。湯６０ccに鶏ガラスープの素を加え、砂糖とケチャップ投入。
ナンプラーを適量加える。
（A）とソース混ぜる！！七味唐辛子を振りかけて完成！！
