焼き肉って
この世で一番好きな食べ物！
といっても好きなのは
ホルモンだけど(≧∇≦)b
最近お気に入りの店は
Mott's bar
牛ホルモンの脂が
すっごくて
とってもジューシーでとろける！
のです。(笑)
そこは塩胡椒だけでいただきます。
おすすめなのは
牛ホルモン(小腸)
牛レバー(肝臓)
シビレ(膵臓)
です。
焼き方は
牛ホルモンの場合
皮目を先に焼き、
皮が8脂が2の割合で
皮目はカリカリに焼き、
脂は弱火でじっくり焼くのが
ポイントです！(笑)
牛レバーは
表面をさっと
表面の色が少しついたら
OKです
シビレは均等に焼いて
食べます
ミルキーな味でクセになりますよ
※あくまでも自己流
※YouTubeでヤキニクエストで検索すると
焼き方がみれます。
初めて行かれる方や、ホルモン初挑戦という方は
盛り合わせがいいかもしれません。
￥2000
一個はたべちゃってますが(笑)
お酒も何種類もあって
とっても満足できると思います。
あと、たまごかけご飯も
必ず頼みます。
これもおすすめ。
ぜひ、ぜひ、行ってみてください。
http://www.motts-bar.com/sp/index.html