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12月のテーマはクリスマスブレンドティーでした
シナモン、クローブ、オレンジピールのスパイスティーでシュトーレンとも相性ばっちりです
初参加の方も多く、新鮮な会となりました
今年の漢字「北」にあてはめると、紅茶業界でも北インド、ダージリンのストライキの長期化が
打撃を受けました
2018年も自然の恵みに感謝しながら、季節の味わいをご紹介していきたいです
よいお年をお迎えください
10月の紅茶講座のテーマはハロウィンにぴったりな魔法のお茶という事で
綺麗な青色は自然の色合いで、アントシアニンが豊富に含まれているので
疲れ目に良いのです
10/25は大人のハロウィンティーパーティーとして
オレンジとロイヤルブルーのコントラストがまさにハロウィンカラーの
アイスティーを実習し、歓声があがっていました
10/31は子育て支援施設「のんびりんこ」で子育てママさん向けの講座を開催
館内の飾り付けは、学生ボランティアさんたちがセンス良く配置してくれました
0歳児のママさんが多かったので、これから赤ちゃんが成長して、一緒にハロウィンを楽しめる時期が
ちなみにその翌日11/1は「紅茶の日」なんですよ
詳しくは11月の講座の時にお話しします