体調が悪いのを言い訳に
ゴハン・お弁当ほぼ作っていません
お天気も良くて 体調もまぁまぁだった日
晩ゴハン作りながら お弁当オカズ作り
急に麻婆豆腐が食べたくなり
豚ひき肉・玉ねぎ・長ネギを炒め
麻婆豆腐の素を使って作りました
少し煮込んでる合間に・・・
冷凍インゲンをポキポキ半分に折って
人参は同じくらいの大きさにカット
２分半レンチンしました
豚薄切り肉を炒め 野菜を入れたら
キビ糖・煮付けタレ(市販) で味付け
お弁当用なので 汁気を飛ばしながら炒め
保存容器にうつし 粗熱がとれたら冷蔵庫へ
翌日は旦那さんもお弁当が必要になり足りない
オカズはそのままお弁当へ盛り付け
足りない部分は冷凍の唐揚げで勘弁！
クリスマス・年越し楽しみたい
早く元気にならなきゃ