前期のコンペはまだまだありますが、ムーアカップ/スーパージャパン/神奈川選手権を終えて、

昨日はコーチャーのレッスンを受けて課題に対しての反省と今後必要な事をクリアにして、ほっと一区切りした気がします。

神奈川がここ最近で1番良かったと言っていただけて、自分たちの踊ったフィーリングと生徒サマが撮ってくださった動画を観た感想とコーチャーの意見が一致していて、ズレがありませんでした。

いつもコンペを観ていてくださる先生がいる事、本当に感謝です。

時間ができたら作ろうと思っていたママが送ってくれた信州松本の冬季限定の生麹で、発酵調味料作り。

ちょうど生姜がお安かった（笑）

こちら材料↓

①生姜麹。

②甘酢でガリをつけたり。

③定番の玉ねぎ麹。

④カレー麹。

昨日今日と仕事でほぼ私は家にいませんが、留守中にヨーグルトメーカーが醸してくれた完成品はこちら↓

調味料ではご飯は食べれないので、これらを使って自炊するぞい

醸しました