タバナンの怪しいワインは本当にワインなのか

こんにちはムナコです。

輸入アルコールの値段が高い高いといわれているインドネシアですが、

最近は国産ワインの種類も豊富になってきました。

ワインショップではおしゃれなラベルに目移りしてしまいます。

ですが、こんなマトモなワインショップには
闇ブログで紹介するにふさわしい逸品にはお目にかかれません。

当ブログで取り上げるなら・・・当然こういうのです。

ニルマラスーパーのドリンクコーナーで、お値段は日本円にして500円弱。
バリ島でこんなに安い酒を見たのは初めてです。（アラックを除く）

・ラベルにブドウの絵

・赤と白がある

・アルコール含有量±14.7％（←プラスマイナスとぼかした表記のくせにやけに細かい）

・タバナン産

・商標はOrang Tua（年とった人＝おじいさん）

つっこみどころも満載のラベルですが、以上の情報を総合して

ムナコが頭の中に都合よく思い描いた仮説はこうです。

☆バリ島タバナン県には知る人ぞ知るド田舎ワイナリーがあり、独自のブドウ酒を生産している。

☆ハッテンやトゥーアイランドよりも小規模な地域密着型ワイナリーなので、テキトーな品質のワインをアラック的なノリで流通させている。だから安い。

☆ついでに言えば、ラベルのデザインがなんか中華っぽいのは華僑系のお金持ちが開いたワイナリーだからだろう

かくしてタバナンの怪しい白ワインを買ってきたわけですが、
開栓してグラスに注ぐともう悪い予感しかしませんね。

そもそも、白ワインってこんな無色透明じゃない。

香りも・・・なんか薬品臭がする。

飲んでみるとアルコールの入った苦いシロップのようなもので、
とても原液で楽しめる代物ではありませんでした。

ではこの白ワインもどきをどうやって美味しく飲むか。
私のように間違えてこのドリンクを買う人がいたときのために
参考レシピを残しておこうと思います。

ジンジャーエールとライムを加えてオペレーターもどき。
（これはけっこう美味しいです。ジュースとして。）

リンゴジュースとソーダ水をブレンドしてシードルもどき。
（ぜんぜん違う）

いずれも、謎シロップの不味さがひきたたないように
分量をちょっとだけにするのがミソです。

ちなみに、このワインもどきは売り場に『赤』もあったんでした。
赤は一体どんな味なのか・・・・

気が向いたらレポートします。
お楽しみに。

飲んだ翌日は体調不良でした・・・応援よろしくお願いします！

にほんブログ村

カキリマでスタバ気取り！でもコーヒーは飲めないDaeng Coffee

こんにちはムナコです。

個人的にいま一番応援したいローカルワルン、

それがジンバランのDaeng Coffeeです。

交差点のKFCのハス向かい、

サークルKの駐車場でカキリマ+テーブル席の業態で、夜間に営業しています。

（ちなみにオープン当初は敷物に直に座る客席で、今の比じゃない怪しいムードが漂っていました。席は前のほうが好きだった・・・）

カキリマというのはインドネシアによくある、調理器具が内蔵された移動式の屋台。

食事処としてのランクと価格帯、そして清潔度は一般に

レストラン＞ワルン＞カキリマです。

ところがこのDaeng Coffeeはそんな常識を覆しにかかっています。

☆スタバのように洗練されたおしゃれなコーヒードリンクを

☆価格帯をそこそこ高く設定して

☆カキリマで売る

という発想がスバラシイ♪

以前会ったオーナーはドイツハーフのインドネシア人で、まだ学生か、大学出たての齢でした。

若者らしいアイデア勝負のビジネスです。

フードメニューを、安いコストでバリエーションを増やせるロティバカール（インドネシアのホットサンドのようなもの）に搾っているのも、経営センスを感じさせるポイントでした。

さて、このDaeng Coffeeにテーブル席が導入されてから

初めて行ってみました。

このとき店にいたのは知らないスタッフ2名で、

オーナー君や敷物時代のスタッフはいませんでした。

おお！メニューにピザが増えている！

さっそくグリーンティーラテとカフェモカとピッツァ・アメリカーナを

オーダーして席に着きました。

それから約15分。

ちょっと遅いんじゃないか・・・？と思い始めた頃、

店員のひとりが申し訳無さそうに近づいてきました。

「すみません、ミスター、ミス。僕たち新人なので、ドリンクを作るのに時間がかかりそうです」

「そーなんだ。どのくらいです？」

「たぶん・・・1時間」

「えええーっあはははは（←面白くて笑ってしまった）」

「すみませんミスターミス・・・問題は僕らまだ新人で、レシピを全部は教わっていないってことなんですよ」

それならこの中のどれなら作れるのか訊いてみると、これです、と指したメニューはBlack Tea。

コーヒー屋のくせに、出せるのはティーバッグの紅茶だけですか。

するとこのプロっぽいコーヒー豆も！

このフレーバーシロップも！

ぜんぶお飾りということか。

ピザはできるというので、飲み物はとりあえずヴァニラ・ブラックティー（5,000ルピア）に変更。

この間他にもカップルが入店しましたが、

スタッフの説明をきくとオーダーせずに帰っていきましたよ・・・

このワルンはすべてのテーブルにトランプがセットしてあるというのも特徴のひとつなんですが、
これって暇つぶし対策なんだろうか。

ピザのほうは、お茶以外のドリンクに1時間と言ってた割にはそれからすぐに出てきました。

てゆーかこれ、さっき練習用に作ってたやつだろう

お値段26,000ルピア（約250円）。

調理法を省略してチーズだけ焙って溶かしているらしく

生地まで熱々とはいかないのですが、十分サクサクで美味しい！

これなら満足です。

ちなみに私は、以前この店で飲んだ「ミントチョコレート」というドリンクが大好きです。（コーヒーではない）

スタッフ君早く成長して作ってくれ！

みなさんもバリまできてスタバに行くくらいなら、
見切り発車のニューラグジュアリー型カキリマ Daeng Coffeeをぜひお試しください。

スタッフ君がブラックティー以外のドリンクを作れるようになっていたら褒めてあげましょう♪

コーヒーの飲めないコーヒー店を生暖かく見守ろう！応援よろしくお願いします。

にほんブログ村

【男の方⇔女性】バリ島の怪しいノート

こんにちはムナコです。
いいかげんなインドネシアならではの
いいかげんな物品をわざわざ土産として日本に持ち帰るのが好きです。

今度の帰省の際に持って帰りたい
「いやげもの」の有力候補が見つかったのでご紹介します。

W/Cがモチーフの素敵なノートです！
表紙にデザインで穴の空いたおしゃれな品です。

お値段はRp.6,600。
誰ともカブらない個性派ノートがたった50円で手に入る！

裏表紙はこんな感じ。
エラーなし保証！

頼もしいですね。

日本で女子大生をやってる妹がクラスで浮いてることを
悩んでいるらしいので、このノートをプレゼントして元気付けようと思います！

怪しいノートでクラスの注目を集めろ！応援よろしくお願いします。

にほんブログ村

深夜にバリ人が集う・・・謎のSOBIとは

お久しぶりです、ムナコです。

先日、所用で深夜のウブドを走っていました。
そのときに、文字通り闇の中のワルンを発見したのです・・・

場所はスカワティとウブドの中間ほど。
時刻はちょうど深夜零時ころ。
周囲はジャングル、人家がまばらな場所で、灯りはほぼ街灯のみ。

そして道路脇に浮かび上がるSOTO BABIの文字。

通常、バリ島でSOTO　AYAMといえば鶏肉のスープです。
ということはその豚バージョン。
これは珍しい・・・！ということで、吸い込まれるように看板の店に入ったのでした。

お店は広い駐車場のようなスペースに、ドリンクやフードを出す屋台がふたつ配置され、
その他にテーブルや、靴をぬいで上がる屋根付きの席があるというレイアウト。

深夜にもかかわらず入り口にはバイクの群れが停まり、
中には20人以上の人。
全員がバリ人。若者です。

と、客席に飾られたボードに、SOBIという文字が見えます。
『SOBIをたべようぜ～』といった文言。

SOBI・・・ソビって、SOTO　BABI　ソト・バビのこと・・・？
初めて聞いたけどこれは造語か。

さて、こちらがそのSOBI。

おいしい。ふつうにおいしい。

ムナコは普段スープの具だけを食べて汁を残すという習性があるのですが、
珍しくこのスープは全部飲みたい気分・・・

と食事を楽しんでいると、いきなり客席の電気が止まってまっくらになりました。

自分の手元もお皿も見えず闇鍋状態。

すぐさまオーナーらしいおじさんが謝りにきましたが、
いっこうに明かりが復活しないので仕方なく闇の中で食事を続けます。

20分も経った頃、スタッフの若者がようやくロウソクを持ってきて
テーブルに立ててくれました。

遅いよ。食べ終わっちゃったよ。

なかなか面白い体験ができたこのワルン、
値段はSOBI、ライス、お茶を頼んでひとりRP.16000でした。

ウブド地区の某バビ・グリンは近頃めっきり値上がりしてしまいましたが、
その対抗馬としてどうでしょう。

へんな造語SOBIを流行らせよう！応援よろしくお願いします。

にほんブログ村

落ちた。なんで？

ど、ど、どうも(・Д・)ノ

調子に乗ってまた書きます( ´Д`)y━･~~

最近、ウルワツ寺院で、まぢで猿とガチ喧嘩しました。

詳細はまた後日…

♪───Ｏキター（≧∇≦）ーーＯ────♪

ど、ど、どうも(・Д・)ノ

二回目の失踪から戻ってきました。

今までどこでどうしていたかなんて聞かないでください。

( ´Д`)y━･~~

バリ島は相変わらず闇が多いですけどね。

ローカルマッサージ店で待ち受ける闇の店番

こんにちはムナコです。

この1週間どうにも体調が悪いので、
身体に溜まった悪いものを流すべくマッサージ店に行くことにしました。

以前看板を見かけて気になっていたDAMARU　SALON　ダマル・サロンに足を運んでみます。

場所はジンバランの商店街タマングリヤ。
メインストリートから住宅街に入ると「ダマルサロンはこちら」という矢印つきの看板が何枚も現れ、
小路をジグザグと進んだ奥の奥にありました。

お店の外観は大きめの民家です。
営業日を確認せずに行きましたが表にはOPENの札。よかった。

しかしここで喜んではいけない・・・

えてしてバリ島ローカルのお店というのは営業時間内であっても
店舗がもぬけの空ということが多々あります。
店頭で呼べど叫べど誰も出てきてくれない・・・という苦い思い出が甦ります。

ですが幸い、この日はカウンターの向こうに店員さんの頭が見えていたので一安心。

これもバリ島でよく見る光景ですが、お客さんがいないので
カウンターの後ろに座り込み携帯でもいじっているのでしょう。

何しろ初見のお店なので、店内の清潔感と値段を確認して、気に入らなければ帰るつもりです。

なので最初から中に入ることはせず、入り口のところから声をかけます。

すみませーん。

・・・立ち上がらない。

すみませーん。

・・・返事もしない。

こんなに怠慢な店員は初めてだ！

業を煮やして店内に踏み込んだところで明らかになる驚愕の事実。

彼女は立ち上がらないのではなく、立ち上がれないのだ・・・・

これは何かのドッキリなんでしょうか。
バリ島のマッサージ店はたいてい美容院を兼ねているので、カットダミーがあるのはわかる。
よくわかる。でもなんでレジカウンターの内側に置いとくの？

しかも置き場を台のギリギリまで引くことによって、さも奥に人間がいるような小細工までされている・・・・

ちなみに、その後現れた五体満足の店員によって接客され、
ムナコは無事マッサージを受けることができました。

オープンまもないマッサージ店なので、
お部屋は清潔でバスタブも広く、非常に快適に過ごすことが出来ました。

ローカルのスパに興味のある方はぜひ足を運んでみてください。
きっと入り口では、物言わぬ生首の店員が出迎えてくれることでしょう・・・

---------------------------------------------

DAMARU SALON&SPA
Jl.danau bratan VII/37 perum taman griya Jimbaran
(0361)777485
Daily Open 9:00-20:00

バリ島の怪しい豆乳

お久しぶりですムナコです。
約半年ぶりに戻ってきました。

近頃ハナコは豆乳の研究をしています。
ただ飲んでいるだけとも言います。

なので、ムナコも触発されて買ってみたのです。

これです。

紙パックを箱型に組み立てるのをあきらめたかのような、
やる気のないデザインが気に入りました。

パッケージがこれだけ素朴なら、中身はきっと無調整に違いない！
ムナコは砂糖のはいっていない、豆汁的な豆乳が好きなのです。

裏面にはストローの穴が３つもついていますが、
肝心のストローは別売りなのがバリ島クオリティ。

自宅にあったストローを挿してみます。

肝心のお味ですが、がっつり砂糖が入っていてがっかり。
いや、飲みやすくておいしいですよ。
ジュースみたいな豆乳飲料を求める方には最適です。
パックのフォームは飲みやすさにまったく貢献してくれませんが。

飲み終わるとペラペラになります。
インドネシアでは他に類をみないエコ仕様です。

今の時代、購入者への配慮をかなぐり捨てても
地球への配慮を優先すべきなのかもしれません。

以上バリ島の闇の中からお伝えしました。

ｂｙムナコ

バリ人アレルギー？そんな闇があるわけがない

セラマシアン。ハナコです。しばらくブログの更新を見合わせていました。バリ島では最近悲しいニュースがあり、ブロガーの皆様もどうその感情を表していいのか悩んだ方もいたことでしょう。
暗いバリ島のままではいけない。みんなが来たくなるようなバリ島にもっともっと変えていかなくてはいけないという使命があると私は思っています。闇ブログを読んでバリ島に来たいと思う摩訶不思議な人たちのためにもブログを投稿したいと思います。

そんな闇ブロは海外生活ランキング4000位・・・・1位になれる気がしない東京マラソンの順位ならまだしも・・・いえ、まだまだ挽回の余地はあります。

冒頭のタイトルでも上げましたこのバリ人アレルギー。。。バリ人とご結婚された方や、彼氏がバリ人の方、気分を害されないで下さい。途中で読むのをやめないでください。4000位以下にしないでください( ﾟДﾟ)

実は私の上司でもあり、バリ島のグルメリポーターでもあるサトゥ氏の意外な発言がこの記事を書くまでに至りました。

サトゥ氏：「バリ人アレルギーにかかったかもしれない」

へ？(ﾟ∀ﾟ)アナタナニイテルノ？

バリ人アレルギー・・・・ガムランでも無性にたたきたくなるのでしょうか？それともバリの踊り子のように目が全開に開くのでしょうか？

詳しく聞くと、数日前から咳が止まらないらしく、バリ人の衣服についていた何かがそれを誘発したというなんとも言えない原因。

こちらがそのバリ島のグルメリポーターことサトゥ氏（年齢不詳。バレンタインデーに活発に活動。バリ島の女子達へ。サトゥ氏を見かけたら色々とねだりましょう。）

今回もプライバシー保護のために我が祖国にいる愛娘「シャンティー」の画像で保護しています。か、かわいい・・・なんといってもサトゥ氏。ヌコをなんと13匹も飼っている超ヌコ好き。そしてムツゴロウのような心の広さの持ち主です。

前置きがながくなりました。

一応上司なので、その時は言えなかったのですが。。。。そのバリ人アレルギーの症状はきっとただの・・・・・・・・

♡年齢による免疫力の低下じゃないんですか？♡

これは闇ではないですね。闇ブロ殿堂入りには至らないです。

そんなサトゥ氏、犬も飼っています。チワワを飼っていますが、そのチワワカップルおかしな行動をとっていたところをたまたま遭遇。

この光景こそ肉食女子と草食系男子の絵でしょう。私、もこの女子に見習いたいと思います。

闇の男子会を傍聴してきた件。

せラマシアン。ハナコです。携帯に来るメールは携帯会社の宣伝メールが９９％を占めている今日この頃です。

先日、独身アラフィー（アラウンドフィフティー）男子会を傍聴してきました。
傍聴という表現の仕方は、アラサーのハナコには俺たちの気持ちはわからないという事で、人生の先輩たちの日々の苦悩を黙って勉強させてもらう形になりました。

こちらが私の先輩Ｍ氏。(個人情報保護法適用中)バリ島にはもう○○十年在住の超ローカルレベルに達しています。
今の気持ちはとにかくはやく幸せになりたい！だそうです。

こちらＫっち。（同じく個人情報保護法使用中）現在超ぴちぴちの19歳とメールでやり取りをしているというアラフィー界では夢のような事を達成しているツワモノ・・・

傍聴の内容はこの2人の間で可愛い女性の写真を見せ合ったり、バリ女性が良い、ムスリム女性ががいい、など、大和撫子のハナコの存在意義がゼロの状態で会は進みました・・・・

結果。
殿方は全世界、年齢問わず可愛い女性の写真を見る事は大好きなんだという事を学ばせてもらった昼下がり。20年も多く生きている先輩からもっと大事なことを学びたかった・・・

最後に私から先輩方へ。早く結婚でもなんでもいいからしてください。後の世代がつっかえています。

以上闇の男子会のご報告でした。
ダーダー