《芋・・・その2》 焼酎・ビールにもばっちり～～

昨日に引き続き今日も　芋・・

今回は　里芋です。


簡単で大好きな食べ方です。


とれた手の里芋で　小さいのばかりを　しっかり洗って

皮をむかないまま　フライパンで　焼くだけ。




ただ　それだけです（爆）






簡単　焼き里芋（笑）






焦げても大丈夫～






ちょこっと　熱いけど　手で簡単に皮がむけるよ～



これを　生姜醤油で食べます～



焼酎にも　日本酒にも　ビールにだって


ほんと　よく合いますよ～～～





ごちそうさまでした～

《芋・・・その１》 甘くて美味しかった～

雨降りの土曜日


今日は忙しくなるかなぁ～（笑）







サツマイモ　　ふかして干して・・・食べました～


やわらか干し芋（笑）





美味しそうに見えるかな？？









これがねぇ～

噛めば噛むほどあまくて～～

ふかしただけの芋の何倍も甘いかも～～




ごちそうさまでした～～～

《炊き込みご飯》 またサンマだけど・・・

こんにちは～＠休憩中です（笑）






昨日の晩御飯　またまたサンマが安かったので（笑）






サンマ御飯です（爆）





生姜もたっぷり

おこげもおいしい～～～


炊き込みご飯のときは　おかずは　お味噌汁だけでもＯＫ（笑）






シンプルに　なめこ汁

今回は普通サイズです（爆）





さんまご飯


だし汁は、昆布やかつお節などで作っとく。～適当（笑）
出汁の素でもOK（爆）

米は洗ってざるに上げ、水けをきっとく。

さんまはかるく塩をふり、グリルでこんがりと両面焼く。

しょうがは、せん切りにする。 　青しそがあるとそれもせん切りに～



米を炊飯器に入れ、酒　　醤油　　塩　少し（笑）

だし汁を注ぐ。

しょうがを散らし、さんまを上において炊き上げる。




炊き上がったらさんまの身から骨や尾を外して

身をほぐしながら全体を混ぜる


これだけです。

まぁ　小骨くらいは　気にしません（笑）