ご覧いただきありがとうございます。
バニラビーンズ通販専門店バリバリバニラです。
バニラビーンズ真空パックしないでください。
と言われました。
理由を尋ねると、
真空パックをすることで、本来バニラビーンズが持つ香りまで
抜かれてしまうからとの事です。
確かに言われてみたらそうなのかも・・・。
と思った次第です。
真空パックするメリットは以下です。
①酸化の防止
②風味の保存
③保存期間の延長
②③については、開けてしまえば関係なくなりますが、
やはり①が大きいです。
酸素による酸化が進行し、食品が劣化しやすくなってしまいます。
基本的には、すぐには届くとは思いますが
あまりお勧めはしません。
どうしてもの場合は、そのようにお送りします
もちろん、メールやお電話でも大丈夫です。
