ご覧いただきありがとうございます。
バニラビーンズ通販専門店バリバリバニラです。
先日、バリ島に行きました。
その際、いくつかの農園を現地スタッフと一緒に回ります。
取引のないバニラ農園にも入って、お話します
その時に見たのが、
このどう見ても、カリカリのバニラビーンズです
本当にカリカリなんです。
水分ゼロみたいな・・・
でも、これは実は、キュアリングというより
緑の状態でバニラビーンズを収穫したら、
即、天日干しするようです。
なぜかは、わかりません・・・
ずっとカラカラになるまでひたすら、干して
ハイ終了～。
が、この形のようです。
なぜだかは、わかりませんが、これはこれで地元の人が購入していくそうです。
香りは、バニラの香りしますが、
強くはないです。
鼻に近づけると、
あっ！バニラビーンズ。
という感じです。
これはこれでいいんです
当店のバニラ、香りは負けません
香り負けたら意味ないですね。。。
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