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バニラビーンズ通販専門店バリバリバニラです。
インドネシア・バリ島では
オシャレなカフェが並ぶエリアよりも、
農村部に行くことが多いです。
個人的にはそちらの方が落ち着きますし
新たな発見があります。
そこで、コーヒーをよくいただきます
バニラ農家さんでは、コーヒーを育てている方も少なくありません。
なので、結構自身の農園で採れたバリコーヒーを頂く事も多いです。
そこで、1つ
ほぼ、100％グラスのコップに熱々のコーヒーなのです
我々が知ってるマグカップや、取っ手のあるグラスではないのです
だから、いつもとっても熱い思いをしますが、
これもおもてなしです
そして、コーヒーの粉は越しません。
つまり、コーヒー豆を細かくしてそこにダイレクトにお湯を注ぎ混ぜます。
これが、バリコピ(バリコーヒー)なのです
いただきものは、なんでも挑戦するので全部飲み干します
マグカップ使えばいいのにな・・・と思いますが
そんな事はいいんです。
楽しみでもあります。
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