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バニラビーンズ通販専門店バリバリバニラです。
バニラが伸びてきたら、
ちょん切って土に刺すと生えてくるわけですが・・・
実はそこからバニラビーンズとして収穫するのに
2-3年はかかるるといわれてます。
現在、わたしはバリ島に滞在しています。
インドネシアのバリ島で、
農家さんたちも新たにバニラビジネスに取り掛かっている農家さんが
ちらほら増えてきました。
しかし、それはそれは長いスパンでのビジネスになります。
収穫までの時間も手間もかなりかかることです
始めたくても場所の確保、やったことのない事に躊躇する人も多いそうです。
やはり、直に農家さんと話すと
バニラビーンズがいかに大変かよくわかります。
今後も、大変さをこのブログを通して発信していきます。
シュークリームを食べると、
黒い粒粒が出てくることがあります。
どこのバニラビーンズかは、わかりませんが、
1ｍｍも満たないバニラビーンズですが、
大変さが伝わってくるので、余計においしく感じます
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