ご覧いただきありがとうございます。
バニラビーンズ通販専門店バリバリバニラです。
バニラビーンズの事、調べまくっていますが
化学の世界までたどり着きました
バニラの匂いの正体はバニリンです。
バニリンとは、
化学式では、 「C8H8O3」 こうなるようです
ラテン語で読むと、ワニリンともいうようです。
ん・・・。特に、
でも、インドネシア・バリ島でバニリンなんて事、
聞いたことありません
皆さん、いいものを作るために必死です
しかし、一言にバニリンと言っても、
世の中には、いくつかの種類が存在するようです。
また今度、記事にします
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