ご覧いただきありがとうございます。
バニラビーンズ通販専門店バリバリバニラです。
バニラビーンズにはキュアリングという工程があります。
その一部が天日干しなのです
天日干しって太陽の当たる場所に干すだけでしょ
って感じるかもしれませんが、
バリ島では、天気予報にはない
スコール
というのがあります
このスコールがやてきたら、
バニラビーンズは即撤収するわけです
そして、スコールが過ぎたらまた天日干しの再開です。
当たり前ですが、全て人の手で太陽の元に出したり
軒下に下げたりします
そして、もう一つ怖いのが
盗難です
高価なバニラです。
盗難も多発していると言います。
本当に大変な工程を経てバニラビーンズはいい香りを放ちます
