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バニラビーンズ通販専門店バリバリバニラです。
バニラビーンズの農家さんには
完全に自然の中で育てる人と、
ネットで日差しを作って育てる人がいます。
単純に、お金をかけてるかかけてないか・・・
作る場所にもよるのかな・・・とは思います。
僕が伺った中では大抵の方が、
自然の中で育てているように思います
(パッと見ても、すぐバニラ！ってわかりにくい
)
自然の中というか、一歩間違えたら
畑の中、「手入れしてないだけ」
って思うくらいの農家さんもいっぱいいます。
本人たちは、これこそ「オーガニック
」
っていいます
草ボーボーで、わざわざ探さないといけないくらいな感じです。
反対に、こんな感じのとこもありますが、
黒いネットで光を調整できます。
この光は、農家さんの手によって、自然の日光の
60％カットして、40％のみの光を通すとバニラビーンズには
理想的になるそうです
これ、上にこのようなネットがない農家さんは、
シェードツリーという、バニラよりさらに背の高い木が
光をカットする役割を果たします
なんやかんやで、大自然ってすごいサイクルで出来ています
