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バニラビーンズ通販専門店です。
バリ島のお酒とバニラの楽しみ方
と言うお話です。
ARAK って知ってますか？
アラックとかアラッなんて発音されます。
インドネシアのバリ島で伝統的に作られている蒸留酒です。
主に米、サトウキビ、またはヤシの花の樹液が使用されます。
一般的にアルコール度数は30%から50%とも言われてかなり高めです
宗教儀式や祭りなどで重要な役割を果たしており、
地元の人々にとって特別な飲み物とも言われています。
でも、見た感じ現地のみなさん、ビンタンビール飲んでる姿をよく見かけます
が、そのアラックに、
バニラビーンズを付け込むのです。
まさしく、バリ×バリ です
こんな感じです。
日本でも、
ウイスキーにバニラビーンズ漬け込むだけなので簡単です
もちろん、メールやお電話でも大丈夫です。
