『焼酎好き会 番外編』に参加しました。
今回で、場所の提供が最後となる『蕎麦ダイニング 徳蔵』さんのお店で
開催しました。
今回の参加者
・「蕎麦ダイニング 徳蔵 ＠ 池袋西口」さん
URL ： http://ameblo.jp/soba-dining/
・「茶目子☆食べるの大好き」さん
URL ： http://ameblo.jp/tyameko018/
・「吊るされた男」さん
URL ： http://ameblo.jp/tha-hangedman/
・「たけぽこ」さん
URL ： http://ameblo.jp/take-master/
・「マイアミ」さん
URL ： http://ameblo.jp/maiami73hyde/
・自分
の６名です。
自分の場合は、毎回テーマを決めて焼酎を持参するようにしております。
そして、今回持参した焼酎は、これです。
縁にごり（えにしにごり）
－ 焼酎のご紹介 －
【蔵元】本坊酒造株式会社 津貫工場
【原料】黄金千貫，米麹（黒麹）
【度数】２５度
「縁にごり」は、昔ながらの味わいを再現することをコンセプトに
造られたにごりタイプの薩摩芋焼酎です。
原酒の管理において、出来るだけ手を加えない製法で仕上げ、
通常では取り除く油分も残していますのでうっすらと白濁していて、
香ばしく、芋の香りが強く、濃厚で甘みが強い味わいに仕上がっております。
本来芋焼酎が持つさつま芋の素直な香りと深みのある味わいをお楽しみください。
（裏ラベルからの引用）
最近、白濁した焼酎が出回っておりますが、この焼酎は今年発売されました。
今回は、生とロックで味わったのですが、
生で飲むと、ちょっとピリッとした感じはありますが、
ロックで飲むと、芋の甘みが良くなりました。
氷が溶けてくるにつれて、芋の甘みが良くなります。
飲んだ感想の詳細ついては、後日ブログでご紹介させていただきます。
いつのことになるやら・・・
今回のテーマについては、この焼酎の商品名を他の読み方をすると、
「えん」となります。
・焼酎が取り持つ縁
・焼酎好き会の縁
など、人との繋がりとか、絆を感じる言葉になります。
今回で最後の開催場所となりましたが、「蕎麦ダイニング 徳蔵」さんのお店も
人と焼酎との縁があったので、知ることが出来たお店でもあります。
このような思いもありましたので、この焼酎にしました。
今回も、色々な美味しい料理と焼酎をいただきました。
料理等のご紹介については、自分がコメントするよりも、他の方々のほうが
素晴らしいコメントをしておりますので、参加者の方々のブログへ
是非遊びに行ってくださいね。
「徳蔵」さんのお店には、機会があれば、また行きたいですね。
そして、最後の締めには、美味しいおそばを食べたいと思っております。
これまで、お店の提供および美味しいお料理の数々、
有り難うございました。m(__)m