朝〆真ダイのポワレ

こんばんは！

本日は

「朝〆真ダイのポワレ ヴィネグレットソース」を

御紹介致します^^*

今の時期脂がしっかりと乗った真ダイ

皮はパリッと身はフワフワに焼き上げ

真ダイ本来の旨みは口の中に広がります

シェフ特製のヴィネグレットソースは

冷たいソースの一種で

サラダ等にも使われるフランス料理において

代表的なソース

真ダイとヴィネグレットソースとの相性は

抜群！

是非白ワインとご一緒に召し上がってみては

いかがでしょうか？

明日も皆様のご来店お待ちしております☺