お菓子教室 Sweets Chocolat〜 スウィーツ ショコラ〜 -123ページ目

お菓子教室 Sweets Chocolat〜 スウィーツ ショコラ〜

2012年夏から日本を離れフィラデルフィアの郊外で生活中。

お菓子作りは独学で、ケーキポップスはCreative edibles by YukiのYuki先生の元で学びました。

帰国後、お菓子教室・ケーキポップス教室を開催するため、日々練習中です。

日本ではイチゴは春の果物。


冬からG.W.あたりまで出回っていますねニコニコ


でもアメリカでは一年中売っているんです!!


だけど、お味はやはり日本のイチゴの方が断然美味しいけどにひひあせる



そしてアメリカのイチゴは一粒が大きいの!!!


日本の様に同じサイズのイチゴがお行儀よくパックに入ってなどいなくて、大きさもバラバラです。


だから飾り用に使うサイズのイチゴが入っているパックを、いつも一生懸命探します(笑)


でもやはりイチゴがあると、デザート作りにはすっごくありがたいキラキラキラキラ





                Baking Diary





ちょっと前になりますが、イチゴのロールケーキを作りました。



ふわふわ口どけの良いスポンジと、生クリーム、そして甘酸っぱいイチゴ!!


大好きです。


なによりも見た目が可愛いですよねニコニコラブラブ





      Baking Diary





私のイチゴロールは、側面下にだけ、キャラメリゼしたアーモンドを張り付けています。


キャラメリゼされたアーモンドの香ばしさが、味にも食感にも効いていて、私はお気に入り音譜





      Baking Diary





お友達が遊びに来てくれたとき、食べていただきましたニコニコ



お気に入りの Tea Forte  の紅茶とティーポット&カップと一緒に・・・





Baking Diary



この紅茶のセット、本当に気に入ってます!



こちらに来てから購入したものだけど、絶対日本に持って帰らなくちゃ!


あ、日本でも購入できるみたいだけどねラブラブ