いつかやらなければ…と思っていた写真データのバックアップを取った。DVD-Rに焼いた。
無くなってからじゃ遅いものね。
これで一安心。


中野南口のパスタキッチンに初めて行った。クリーム系パスタがめっちゃ美味しかったよ。
今家に使いかけのディチェコが…使いきらなきゃ…

ディチェコ NO.11 スパゲッティーニ (1.6mm) 3.1kg




麺類大好き。美味しく作れるようになりたい。レパートリー増やしたい。

PASTA ―基本と応用、一生ものシェフレシピ100