vivi山…ドーピング使用にて
今日は、ホシノさんを起こしそびれて
何も発酵種がなく…
仕方なくsafオンリーで焼くことに…
数か月ぶりに
vivianさんの牛乳山食を焼いたのですが…
焼き色強くねーかい？
前に作った時はこんなんじゃなかったー
ブラックスチールの遠赤効果か？
それとも牛乳や砂糖のせいか？
ドーピング＝たまご
も
使った割に
全然釜のびも少ないし…
肌理も粗くねーかい？
ホシノさんのクラムよりも
やっぱり肌理が粗い
発酵温度が高すぎたか
何度見ても
ドーピング効果なし
これはホシノさんでリベンジだな。
もちろんドーピングなしでね
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