vivi山食…ホシノでコールドスタート

角食では試したことのあるコールドスタート。

ひとみっちさん→★ が

焼かれていたので、さっそくマネシピー

型の8分目まで2次発酵させて…

予熱なしで生地を投入　　←追記しました

100度で8分　スチームあり

150度で8分

210度で25分

大成功～！

釜のびもグーン。

焼き色も好みの色です♪

でも今日暑かったから、

常温発酵で一気に発酵が進み

肌理が粗いけど…

でも、コールドスタート相性がいいみたいー

ひとみっちさーん！

いわきから見てくれてますかぁ

私、やりましたよー

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