vivi山…まぐれじゃなかった！コールドスタート
先日成功した、コールドスタート
実はまぐれかも…と思って
同じ日にもう1個焼いてたんです
同じような写真のせても…と
ボツネタ
にしようと思っていたのですが
ネタ切れにつき、
のせちゃいまーす
伸びたー
まぐれじゃない
ちょっと置いちゃったから
シワってるけど…
型の8分目まで2次発酵させて…
予熱なしで生地を投入
100度で8分 スチームあり
150度で8分
210度で20分 ←前回は25分
220度で5分 ←ピキリたくて今回付けたし
ピキリといえるんだろうか？？？
あひるさん→★ から
コールドスタートのアドバイス
いただいたので、
次回から試してみま～す
ではまた明日ー
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