■自家製酵母パン■イチゴ酵母のサークルブレッド＆手作りイチゴジャム

今日は、とあるブロガーさんのレシピを

お借りして、生まれて初めての

コンフィチュール作りに挑戦！

くみたろーさんの

イチゴと貴腐ワインのコンフィチュール→★

私、めんどくさがりなので

材料をすべて投入し、

ホームベーカリーのジャムコースで

スイッチ

そしたら…

煮詰まりすぎた～

もっと水分がたくさんなくちゃ…

だけど、だけど…

おいし～

貴腐ワインのおかげか、

フルーティさももちろんだけど、

大人っぽい仕上がり～

次回はちゃんと手間暇カケマス…

くみたろーさんごめんなさい

こうなったら、イチゴ祭りだ～

イチゴ酵母で、今日のパンだ

フワフワにしたくて、温度も低めで

焼いてみました～。

卵と豆乳も入っています

明日はサークルブレッドをトーストして、

イチゴジャムのせちゃお～

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