昨日はパン教室していました。
「はるゆたか小麦と
白神こだま酵母で作る
パン教室」
ナナホシテントウ店舗での教室です。
狭すぎる店舗ですが、
工夫して、これからは色々と
ワークショップ等も挟んで
有効利用して行きたいと思います。
とにかく楽しかった！
今回は合計4名様で
「シナモンロール」を焼きました。
今回のシナモンロールは
北欧風の、かもめ食堂（映画）に出てくる
シナモンロールで個性があります。
カルダモンが生地に練りこまれていたり、
形成が面白い形だったり。。
焼成後みなで頂く試食ランチが
これまた最高に楽しく美味しい時間。
今回はプレーンベーグルも添えて。
生ハム、カマンベールチーズ、
レタス、トマトを挟んで頂きました。
とうもろこしの冷製スープと、
手作り玉ねぎドレッシング、
大原の赤しそジュース、
パプリカの2色マリネもお出ししました。
とても幸せな至福の時間です。