上にビスケット生地を乗せるのですが、今回は絞り袋でしぼるやり方なのでとても簡単でした。メロンの線はつかないけど、これはこれで可愛かった。
黄色いほうにはレモンの皮を入れ、緑のほうは抹茶パウダーを入れてます。
爽やかなレモン風味と
綺麗なお抹茶色
パン生地にもクッキー生地にも天然酵母を使っていて、独特の香りと風味がします。甘酒のような香りかな。生地も柔らかくふーわふわです。イーストパンももちろん美味しいけど、天然酵母は手間暇かけただけある、て感じのお味。
ここでちょっと最近のお悩み。実は最近息子があまりパンを食べなくなった…なぜかはわかりません。。。毎朝パンで、飽きたのかしら。パパはベトナムに行っちゃっていないし、私がせっせと食べています。まぁ、またそのうち食べるだろう、と願いつつ。
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