カボチャの豆乳シチュー

今日も朝、
家出る前に夕飯を作って行きました

今日はカボチャの豆乳シチュー


家でご飯作るときは市販のものは使いたくないので、
ルーも使いません(*^^*)


変わりに小麦粉を使います！
とっても簡単！



塩コショウで炒めた野菜に火が通ったら、


一度火を止めて小麦粉を入れます
(４人前で、大さじ３くらい！


かき混ぜて、
野菜全体に小麦粉がなじんだら、


豆乳と水とコンソメ(全て適量
を加えて再び火にかけます！


そのあとはとろみが出るまで混ぜる！




これで小麦粉もダマにならず、
ルーなしでもとろみのある美味しいシチューが出来ます♡



ままに、
ルー何使ったの？美味しい！って言われちゃいました

それくらいルー使ったのと同じとろみ！



とろみ加減はあとから水で調整も出来るよ(*^^*)
一度火を止めるのを忘れずにー！

カボチャが溶けて幸せの味～



余ったらグラタンにしようかなあ