降り続いた…
雨も上がって…
貴重な晴れ間なのですが…
湿度が高くて…
厳しい暑さに…
熱中症には気をつけましょうね(^_^;)
N.Hさん(つる姫さん)、Sさん、S.Hさん、
「オレンジ&レーズンロール」のレッスンでェ～す(^-^)/
2か月連続で…
いつも御一緒のOさんがお休み…
ちょっと寂しいですが…
Oさんって癒し系なんですよねぇ(^w^)
扱いにくい生地の分割～丸め…
「ここ最近では一番扱いにくい生地やなぁ～」
生地休めの間に…
バターそぼろ作り…
さぁ～成型です(^-^ゞ
Sさん、
「いっぱい手粉使ってしましたぁ～」
今回は手粉の使い方もポイント…
イイ感じで生地扱い出来てますョ(^∇^)
N.Hさん、
「成型に入って生地にも少し慣れてきたかなぁ～」
綺麗なラインが出てますネェ～o(^o^)o
流石熟練者様ですネ(v^ー°)
S.Hさん、
「この成型難しいですねぇ」
イイ感じに出来てましたが…
後半少し乱れちゃいましたねぇ(((^_^;)
バターそぼろを施して…
成型完了～
2次発酵待ちの時間には…
ポイントのご説明…
生地から成型…
仕上げまで…
詳しくお話しさせて頂きましたぁ～(^.^)
2次発酵終了～
焼きまぁ～す(^o^)／
焼き上がり待ちのティータイム☕
ご趣味のお話しから…
近況話題等々…
いつも楽しい皆様のお話し…
私の楽しみです(^_-)
焼き上がって粗熱を取り…
粉糖で仕上げまぁ～す(´・з-)ノ
出来上がりましたぁ～＼(^o^)／
右から…
Sさんの作品
「焼き上がると気にしてたライン大丈夫でしたぁ～」
N.Hさんの作品
「粉糖は魔法の粉、わかりますイイ感じです」
S.Hさんの作品
「オーブンでの焼き色の違いがよくわかりますネェ～」
写真撮影でェ～す📸
N.Hさん、
黒猫が飛び出したイメージの演出です(^_^ゞ
Sさん、
手作り籠での展開がイイですネ(^o^)
S.Hさん、
立体感を上手く出されましたネェ～(*⌒∇⌒*)
楽しいレッスンと…
なりましたぁ～(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o)))
来月は4人揃って…
更に楽しく…
ありがとうございました(*^ー^)ノ♪