昨日のバラ会の視察旅行で…
見つけて…
お土産に買ってきた…
ローズサイダー(右)と…
オーガニックローズとローズマリーのハーブソルト(左)です(^q^)
薔薇な因んだお土産を…
チョイスしましたョ(^_-)
F.Iさん、
「あんバター塩パン」「セサミベーコンチーズ」のレッスンでェ～す(^-^)/
なのですが…
ご要望で…
「セサミベーコンチーズ」は…
ベーコンとチーズを抜きで…
「あんバター塩パン」は…
レシピ通りで…
通常&創作のレッスンですョ(^∇^)
2種類の生地を分割～丸め…
生地休めの間に…
つぶ餡とバターを準備です(^-^ゞ
成型はセサミから…
「セサミベーコンチーズ」ですが…
ベーコンとチーズ抜きですから…
「セサミブレッド」ですネ( *´艸｀)
続いて…
「あんバター塩パン」の成型…
「バターロールの成型って難しくて苦手なんですぅ～」
揃えるのが難しいですよねぇ(^^)
でも段々と良くなってきて…
最終の2個、バッチリでしたョ(^-^)v
成型完了のタイミングで…
「セサミブレッド」2次発酵終了～
小麦粉をトッピングして…
クープは…
ご自由に入れて頂きましたぁ～(*^ーﾟ)
焼きまぁ～す(^o^)／
焼き上がり&2次発酵待ちの時間には…
ポイントのご説明…
押さえるべきポイントを…
しっかりとご確認して頂きました(^o^ゞ
「セサミブレッド」
焼き上がりましたぁ～＼(^o^)／
「クープ、イイ感じで入ったかな…」
「あんバター塩パン」2次発酵終了～
オリーブオイルに…
こだわりの粗塩をトッピング…
さぁ～焼きましょうぅ～(^o^)／
焼き上がり待ちのティータイム☕
「クロワッサン」です(^q^)
次回メニューについて…
ご要望を頂きましたョ(*＾▽＾*)
「あんバター塩パン」
焼き上がりましたぁ～＼(^o^)／
「最後の2個、やっぱりイイ感じですネェ～」
写真撮影でェ～す📸
センス溢れる演出ですネ(´・з-)ノ⌒☆
お帰りには…
ベイク.ド.キッチンの薔薇のお写真を…
撮って頂きましたぁ～(ﾉ^∇^)ﾉ
ありがとうございました(*^ー^)ノ♪る、