気持ちのイイ秋晴れ🌞
いつもお邪魔する…
施設さんの花壇💠
先月はちょうど…
植え替えのタイミングでしたが…
冬へ向けて…
準備万端ですネ(^_-)
出張教室「ベーグル」🥯
Mさん、MIさん、Yさん、Kさん、Nさん、NIさん、6名様にご参加頂きましたぁ～(^-^)/
実は「ベーグル」🥯
ご要望を頂いての…
今回のレッスンなんですョ(^-^)v
手捏ねからスタート…
「この生地、手捏ねしやすいですネェ～」
1次発酵待ちの間に…
全体の工程を…
足早にご説明…
分割から後は…
一気にいきますよぉ～(*￣∇￣*)
Mさん、
「生地の感触が違いますネェ～」
熟練者さんですが…
「ベーグル」は初めてでしたネ( ´∀`)
MIさん、
「ベーグル大好きでよく買って食べまぁ～す」
ご要望を頂いたおひとり…
旦那様もお好きなんだそうですョ(´・з-)ノ⌒☆
Kさん、
「毎回、孫が喜ぶのが嬉しくってェ～」
先月はお休みしてガッカリされたのだそうで…
今日は喜ぶお顔を思い浮かべ…(*^ω^)
Yさん、
「生地の感じも工程も何か新鮮ぅ～」
あまり「ベーグル」を食べる機会がなかったとのことですが…興味を持って頂きましたぁ～(*>∀<*)
Nさん、
「ベーグル楽しみでしたぁ～実は食べたことないんですよぉ～」
先月から楽しみにしてくれてましたよネ(^w^)
期待大ですネェ～(o≧▽≦)ﾉ
NIさん、
「生地の捏ね上がりの見極めが今の課題なんです」
お家でも手捏ねのパン作り…
課題を持って楽しんで頂いてまぁ～す(^^)v
ゆっくりご説明をする間もなく…
「茹でるのって思ってたより手間じゃないなぁ～」
バラエティ化や…
食べ方のご提案も…
工程を進めながら…
耳から聞いて頂き…
「2名1組のチームでちょうどエエなぁ～」
さぁ～焼きましょう～(^o^)/
焼き上がりましたぁ～＼(^o^)／
奥がMさんの作品
「あんまり食べたことないけど…楽しみィ～」
手前がMIさんの作品
「作りやすかったぁ～家でも作ってみまぁ～す」
奥がKさんの作品
「孫が好きなんで全部チーズにしましたぁ～」
手前がYさんの作品
「ちょっと違った感じのイイ香りィ～」
奥がNIさんの作品
「思った以上にボリュームが出るんですネェ～」
手前がNさんの作品
「食べるの楽しみィ～触った感じでもっちり感がわかりますぅ～」
出張教室「ベーグル」🥯
大好きな方も…
初めての方も…
ご提案させて頂いた…
様々な食べ方を…
お楽しみ下さぁ～い(^q^)
ありがとうございました(*^ー^)ノ♪