今日も朝から…
燦々と降り注ぐ日差し🌞
暑い1日でしたぁι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰ
4連休、皆様は如何お過ごしでしょうか⁉️
熱中症には気をつけましょうネ(^_-)
Iさん、
「全粒粉の焼きカレーパン」「全粒粉のテーブルロール」の2メニューレッスンでェ～す(^-^)/
「全粒粉の生地で作りたぁ～い」
とのご要望を頂いての…
リクエストレッスンです(^o^ゞ
両方の生地を分割～丸め…
「全粒粉の焼きカレーパン」から…
成型しまぁ～す(^^)
今回ご用意させて頂いたのは…
ビーフカレーでェ～す🍛
舟形に包み込み…
パン粉を…
ポピュラーなカレーパンスタイルですョ(^-^)v
引き続き…
「全粒粉のテーブルロール」の成型…
お家で4種類のパン作りの経験があるIさん…
2メニュー…
余裕ですネェ～( *´艸｀)
以前にレッスンした成型…
綺麗に揃った良い形に出来てますョ(*ﾟー^)
ここで…
「全粒粉の焼きカレーパン」2次発酵終了～
焼きまぁ～す(^o^)/
焼き上がり&発酵待ちの時間には…
ポイントのご説明…
お家のカレーの活用の仕方…
食卓ロールパンの豆知識…
等々…
学んで頂きましたぁ～(。_。)φ
「全粒粉の焼きカレーパン」
焼き上がりましたぁ～＼(^o^)／
カレーの香りが…
堪りませんネェ～(≧∇≦)b
続いて…
「全粒粉のテーブルロール」2次発酵終了～
つや出しは塗り卵にしましたぁ～ヾ(ﾟｰ^*)
さぁ～焼きましょう～(^o^)/
焼き上がり待ちのティータイム☕
「白あんぱん」「フルーツロール」です😋
このティータイムのパンは…
お持ち帰りに…
お帰りになって…
ご家族と…
焼きたての「全粒粉の焼きカレーパン」で…
昼食だそうですぅ～(^q^)
イイですよネェ～(*＾▽＾*)
「全粒粉のテーブルロール」
焼き上がりましたぁ～＼(^o^)／
形も揃って…
ふんわり感もバッチリ…
売ってるみたいですネ(´・з-)ノ⌒☆
圧巻の焼き揃い踏みィ～(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
写真撮影でェ～す📸
オリジナリティー豊かな演出です(ﾉ≧▽≦)ﾉ
リクエストレッスンです(^o^ゞ
全粒粉生地で…
楽しんで頂きましたぁ～(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o)))
ありがとうございました(*^ー^)ノ♪