パンレッスンに来て頂いてる方に…
「アコヤ貝から真珠の取り出し体験が出来るョ」
とお聞きし…
早速、体験してきましたぁ～( ´∀`)
真珠養殖から…
加工や真珠を身に付ける意味…等々も…
学ばせて頂き…
真珠が高価なのも納得(^_^;)
私が取り出した真珠…
7.5㎜で形もまずまずでしょ(^_-)
何事にも興味を持って…
私の信条ですからネ(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
Kさん、
「たこ焼きパン」「ベーコンチーズフランス」の2メニューレッスンでェ～す(^-^)/
何事にも興味を持って…
まさにKさんです(v^ー°)
2種類の生地の分割～丸め…
いつも楽しくお喋りしちゃってて…
写真を撮り忘れてちゃうんですよねぇ～(^_^;)
「ベーコンチーズフランス」の成型…
ブラックペッパーはお好みで…
「たっぷり目にしちゃいまぁ～す」
レシピでは2等分なのですが…
今回は3等分にしましたぁ～(^.^)
巻き込むか…折り込むか…
どちらのパターンで成型しましょうか⁉️
「大きさから考えて…巻き込みにしまぁ～す」
続いて…
「たこ焼きパン」の成型…
カップへ生地をどうひくか談義…
レッスンって成長を繰返すんですよネ(*>∀<*)
「ベーコンチーズフランス」
2次発酵終了～
霧吹き、クープをしてチーズをトッピング…
またまた…
お喋りしてて写真を撮り忘れ…( *´艸｀)
オーブンに入れてパチリです(*^^*)
ここでの待ち時間で…
各々のポイントをご説明…
フランス生地の小麦粉…
惣菜パンの楽しみ方等々…
「ベーコンチーズフランス」
焼き上がりましたぁ～＼(^o^)／
「イイ感じの焼き上がりィ～」
「たこ焼きパン」2次発酵終了～
塗り卵をして…
焼きまぁ～す(^o^)/
焼き上がり待ちのティータイム☕
「シュガーフルーツ」「クリームパン」です😋
今回はお仕事のお話が中心に…
毎回、良い刺激を頂き…
勉強させて頂いてますφ(^Д^ )
「たこ焼きパン」
焼き上がりィ～＼(^o^)／
トッピングは…
忘れずに…しっかりと…
写真撮りましたョ(^-^)v
出来上がりましたぁ～( ﾉ^ω^)ﾉ
「生地とのバランスが丁度良い感じ、美味しそう～」
焼き揃いましたぁ～(o≧▽≦)ﾉ
バッチリの出来映えですネェ～(^o^)v
何事にも興味を持って…
Kさんを筆頭に…
レッスンにお出で頂く…
全て方がそうなんですよネェ～(*⌒∇⌒*)
これからも…
それを信条に…
ありがとうございました(*^ー^)ノ♪