梅雨に入りましたねぇ( ´△｀)
3週間程早いそうですが…
その分…
早く梅雨明けするわけじゃないんですよね(^_^;)
そんな中で…
「ジジ」がさりげなく…
咲いてくれてます(^^)
Yさん、Mさん、
「たこ焼きパン」のレッスンでェ～す(^-^)/
今回の分割は…
10等分…
分割嫌いのMさんには…
辛いレッスンになるかも…(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
Yさん、
いつも効率を追及のパン作りです(^_-)
今回も…3人合同開発…
大きな収穫がありましたぁ～(v^ー°)
Mさん、
苦手だった分割も…
段々と克服されてきましたネェ～( ＾ω＾ )
めん棒での伸ばしが少し苦戦しましたが…(^_^;)
「この収穫は大きいですよネェ～明日からのレッスンで活用して下さぁ～い」
たこ焼きをのせて…
成型完了でェ～す( ≧∀≦)ノ
2次発酵待ちの時間には…
惣菜パン生地について…
お家での惣菜パン作りの楽しみ方…
ご興味を持ってお聞き頂きましたぁ～φ(．．)
2次発酵終了～
塗り卵をして…
焼きましょう～(^o^)/
焼き上がり待ちのティータイム☕
「こしあんスネイル」「クリームパン」です😋
GWに…
先月メニュー「クランベリーチョコ」を…
作られたYさん…
「水の量と捏ね上がりの生地温度の大事さが段々わかってきましたぁ～」
製パン理論に…
花が咲きましたョ(^-^)v
焼き上がりましたぁ～＼(^o^)／
「やっぱりたこ焼きはソースやよなぁ～」
オーソドックスに…
ソース、マヨネーズ、鰹節、青のりで…
仕上げまぁ～す🐙
出来上がりましたぁ～＼(^o^)／
奥がMさんの作品
「これはあっという間になくなっちゃうなぁ～」
手前がYさんの作品
「メッチャ美味しそう～今食べたいくらいィ～」
写真撮影でェ～す📸
おふたりの選抜パン2個づつを合同で…
左がYさん、右がMさんの作品ですョ(*>∀<*)
大きな収穫がありましたぁ～(v^ー°)
これもパン作りの…
楽しさなんですよネェ～(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o)))
ありがとうございました(*^ー^)ノ♪