晴天の日曜日🌞
暑いくらいでしたぁ～(^_^;)
「プリンセスミチコ」も…
開花し始めましたョ(^-^)v
中輪で…
エレガントな佇まい…
たくさんの蕾…
これからが見頃ですョ(^_-)
母の日に…
Yさん、Kさん、
親子で「バターロール」と「こしあんスネイル」のレッスンでェ～す(^-^)/
「お母さんに何か楽しみを持ってほしい」
と娘さんのKさん…
そうなんですョ…
母の日に…
親子でベイクドキッチンデビューです(^o^ゞ
親孝行な娘さんですネ(*^ーﾟ)
初めてのパン作り
先ずは…
「バターロール」の手捏ねから…
捏ねるのは…
お母様のYさんでェ～す(^-^)
「ストレス解消になルぅ～楽しいィ～」
なかなか良い手つきですョ(^-^)v
1次発酵の間に…
「こしあんスネイル」にかかりまぁ～す(^_-)
おふたりで半分づつ分割です(^^)
丸めは…
基本をしっかりと…
折って…折って…1…2…3…
生地休めの重要性をご説明させて頂き…
成型でェ～す(^_^)/
実はおふたり…
今日のための…
お揃いのエプロンなのですョ(ﾉ≧▽≦)ﾉ
娘さんのKさん、
「何か形が変…まぁイイかぁ～」
お母様のYさん、
「段々とわかってきたかなぁ～」
引き続き…
「バターロール」でェ～す( ´∀`)
分割～丸め～
先程の基本…
バッチリですネ(v^ー°)
娘さんのKさん、
「ちょっと伸ばし過ぎたかなぁ～」
お母様のYさん、
「私の方が上手やにィ～」
「バターロール」の成型完了に合わせて…
「こしあんスネイル」の2次発酵終了～
塗り卵して…
けしの実をトッピング…
焼きましょう～(^o^)/
ここで製パンの基本について…
各材料の役割…
パンが膨らむ原理、等々…
学んで頂きましたぁ～φ(．．)
「こしあんスネイル」
焼き上がりましたぁ～＼(^o^)／
奥がお母様Yさんの作品
「イイ香りィ～美味しそう～」
手前が娘さんKさんの作品
「各々に特徴があって個性的ィ～」
続いて…
「バターロール」2次発酵終了～
塗り卵して…
焼きまぁ～す(^o^)/
焼き上がり待ちのティータイム☕
「クロワッサン」でェ～す😋
「かる～い食感で美味しいィ～」
気に入って頂けて…
嬉しいでェ～す( ≧∀≦)ノ
「バターロール」
焼き上がりましたぁ～＼(^o^)／
あれぇ～写真が手振れしましたかねぇ(*^^*)
申し訳ない…ヾ(ﾟдﾟ;)
奥がお母様Yさんの作品
「焼き上がると卵の塗りムラがよくわかるなぁ～」
手前が娘さんKさんの作品
「成型時よりもイイ感じィ～」
写真撮影でェ～す📸
Yさん、Kさんの親子ベーカリーopen～
少しアップにして…
美味しそう感を強調してのショットも…
母の日に…
親子でパン作りデビュー🥖
楽しんで頂きましたぁ～(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o)))
私の方が…
楽しませて頂きましたョ((((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
ありがとうございました(*^ー^)ノ♪