連日の薔薇話題です(*^^*)
薔薇はやっぱり赤🌹
同じ赤は赤でも…
それぞれに特徴があるんですよネェ～( ´∀`)
「パパメイアン」(上)
少し黒みがかった重厚な赤です(*>∀<*)
「ナイトタイム」(下)
明るい鮮やかな赤でしょヾ(ﾟｰ^*)
Yさん、
「湯種食パン」のレッスンでェ～す(^-^)/
「美味しい食パンが作りたぁ～い」
とのご要望を頂き…
迷わず「湯種食パン」を…
お奨めさせてもらいましたョ(^-^)v
湯種の作り方も…
実際にやって頂きましたぁ～(^^)/
パンチ後の発酵待ちの間に…
湯種とは…
詳しくご説明させて頂きましたョ(^-^)v
さぁ～分割でェ～す(^-^)
「パンチの時と生地の感じが違いますネェ～これがパンチの効果ですネ」
めん棒の使い方の基本を…
しっかりとチェックしながら…
型詰めまで…
完了～2次発酵でェ～す(^^)
2次発酵待ちの時間には…
ポイントと…
色々な食パンについて…
お家では…
食パンを作ったことはあるとの事ですが…
レッスンでは初めて…
「基本をしっかり学べて良かったです」
2次発酵終了～窯入れして…
焼き上がり待ちのティータイム☕
「クロワッサン」でェ～す🥐
パン談義から…
昨年作った「ディスプレイボード」話題に…
「喜んでもらえて、皆にビックリされちゃいましたぁ～」
焼き上がり前には…
空の型を使って…
ポイントを確認しながら…
食パン出しの練習です(Ｏﾟ皿ﾟＯ)
「もうバッチリかなぁ～」
さぁ～本番ですよぉ～( ＾ω＾ )
頑張って下さぁ～いq(^-^q)
焼き上がりましたぁ～＼(^o^)／
「イイ香りィ～綺麗ィ～大満足の出来でェ～す」
写真撮影ですョ(*ﾟー^)
「より美味しそうに見えるぅ～食べるの楽しみィ～」
追伸…
「ディスプレイボード」
昨年ご紹介させて頂いてまぁ～す(*⌒∇⌒*)
甥っ子さんへの結婚プレゼントに…
凄いですよぉ～見て下さぁ～い(*ﾟー^)
ありがとうございました(*^ー^)ノ♪