ここ数日…
思えば…
クアンとシエルが登場してなかったような…
とは言っても…
3日間ですが…(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
相変わらず仲良く寄り添ってますョ(=^ェ^=)
見てるだけで癒されます😌
Nさん、Kさん、Hさん、
「バターフランス」のレッスンでェ～す(^-^)/
毎月…
月初に来て頂いてる3名様…
そうなんです…
昨年11月から連続5カ月…
月メニューの…
ファーストレッスンを…
受けて頂いてるのですョ(*>∀<*)
各々に…
お好みの大きさで作って頂きまぁ～すヾ(ﾟｰ^*)
Nさん、
8等分にされましたぁ～(^.^)
「3個目からイイ形になってきたぁ～」
Kさん、
6等分にされましたぁ～(^-^)
「余裕持ちすぎて私が一番遅くなっちゃったぁ～」
Hさん、
8等分にされましたぁ～(^^)
「何かイモムシみたいやなぁ～」
2次発酵待ちの時間には…
ポイントのご確認…
ソフトフランス生地についても…
興味を持って聞いて頂きましたぁ～φ(．．)
2次発酵終了～
小麦粉をトッピングしてクープを…
皆様、クープもお上手になりましたネ(^_-)
バターをのせて軽く霧吹き…
さぁ～焼きましょう～(^o^)/
焼き上がり待ちのティータイム☕
「白あんスネイル」「粒あんスネイル」です😋
パン屋さんのお話から…
何故かPayPayの話題に…
使っていないKさんへ…
レクチャータイムとなりましたぁ～( *´艸｀)
焼き上がりましたぁ～＼(^o^)／
奥がNさんの作品
手前がKさんの作品
「イイ焼き色～美味しそう～」
「8等分で作った方がお得感あるなぁから」
Hさんの作品
「バターの香りが堪りませェ～ん」
写真撮影は…
各々の選抜作品でェ～す📸
手前から…
Nさん、Kさん、Hさんの作品です
フォーカス設定をアレヤコレヤ…
皆様…
写真撮影にも凝ってきましたネ(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
今回もありがとうございましたm(_ _)m
レッスンって…
重ねる毎に進化していくのですよネェ～( ≧∀≦)
「バターフランス」
どう進化していくか…
楽しませて頂きまぁ～す(^-^ゞ
ありがとうございました(*^ー^)ノ♪