11月最後の日曜日…
皆様は如何お過ごしだったでしょうか⁉️
午前中、隣の市に住んでる息子が…
洗車にやってきました🚗
滅多に来ない息子…
来るのは…
洗車と米がなくなって取りに来るときだけ…
丁度イイ距離感ですネ(^_-)
Oさんとお嬢様のSさん、
親子でのツインレッスンでェ～す(^-^)/
先日、久々にツインレッスンしましたが…
1日置いて…今日も…
珍しいパターンです( *´艸｀)
Oさんは「チーズコッペ」
Sさんは「クロワッサン」
考えてみれば…
ご家族で同じのばっかり食べるのもねぇ(;o;)
ツインレッスン
ひと粒で2度美味しい…( *´艸｀)
あれっ、
何処かで聞いたことあるような…(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
Oさんはパンチから…
Sさんはバターの折り込みから…
レッスンスタートでェ～す(^-^)/
今回で4回目のパン作りのSさん…
「クロワッサン、作りたぁ～い」
季節もイイ感じに…
なってきましたしネェ～(*>∀<*)
Oさんは分割～丸め～
お嬢様にキャリアの違いを…
見せつけたいですよネ( ＾ω＾ )
生地休めの間に…
チーズをカットして準備しまぁ～す(^^)
Sさんはというと…
黙々と折り込みの工程です(^^ゞ
3つ折り×3回…
段々と様になってきましたョ(^-^)v
「チーズコッペ」の成型でェ～す(^.^)
親子揃ってやって頂きましたぁ～( ≧∀≦)ノ
エダムパウダーチーズを表面に施し…
シリコンケースに入れて…
成型完了です(*｀･ω･)ゞ
「クロワッサン」の成型でェ～す(^-^)
なかなかイイ感じですョ( ´∀`)
こちらも…
親子揃ってですョ(ﾉ≧▽≦)ﾉ
年頃の娘さんと親子でパン作り…
イイですよネ…
微笑ましく拝見させて頂きましたぁ～( ≧∀≦)ノ
2次発酵待ちの時間には…
ポイントについてのご説明…
各々にチェック願いましたョφ(..)
2次発酵終了～
「チーズコッペ」を窯入れ…
「クロワッサン」は塗り卵をして…
焼きまぁ～す(^o^)/
焼き上がり待ちのティータイム☕
「ウインナーロール」「クリームパン」です😋
いつもOさんとご一緒に来て頂くWさん…
「来月は一緒に来れまぁ～す、間が空いたから出来るかなぁ～って言ってましたぁ～」
身に付いてるから大丈夫ですよぉ～(^^)
「チーズコッペ」
焼き上がりましたぁ～＼(^o^)／
「チーズがイイ香りィ～」
「クロワッサン」
焼き上がりましたぁ～＼(^o^)／
「わぁー美味しそう～層もちゃんと出てますネ」
「勿論…焼き立て…食べまぁ～す」
クライマックスの写真撮影でェ～す📸
Oさんの「チーズコッペ」
斜めに撮るところがニクいですネ(^_-)
Sさんの「クロワッサン」
アップで層をしっかりと記録ですネ(*^-^)
親子でのツインレッスン(^^)／＼(^^)
ひと粒で2度美味しい…( *´艸｀)
「チーズコッペ」「クロワッサン」
楽しんでお召し上がり下さぁ～い(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o)))
ありがとうございました(*^ー^)ノ♪