昨日以上に朝の冷え込みがキツかったですが…
日々、冬に向かってるのを体感です🥶
11月も終盤ですものねぇ(;o;)
今日は…
久々…1年以上振り…
お隣の市の公民館でのパン教室
毎年2回くらいお伺いしてたのですが…
今年はコロナ禍で…
今日が久々の開催となりましたぁ～(^-^)v
6名の皆様にご参加頂き…
「クリームパン」と「あんスネイル」のレッスンでェ～す(^-^)/
久々で楽しみィ～(*>∀<*)
6名様共にパン作り経験者…
でもでも…
「我流だからぁ～」
と言うことで…
丸めの基本…
めん棒の使い方の基本…
基本を重点においたレッスンとさせて頂きましたぁ～(^^)/
「クリームパン」の成型…
唯一の男性参加者として…
頑張ってくれましたョq(^-^q)
続いて「あんスネイル」の成型…
「こちらの方が包みやすいなぁ～」
「でも、ねじって結ぶのが難しいィ～」
皆様、少し悪戦苦闘となりましたが…
そこはパン作り経験者…
乗り切りましたぁ～(^。^)y-~
2次発酵待ちの時間には…
製パンの基本について…
しっかりと学んで頂きましたぁ～φ(..)
皆様、勉強熱心ですネェ～( ＾ω＾ )
2次発酵終了～
塗り卵して…
「クリームパン」にはアーモンドスライス…
「あんスネイル」にはけしの実をトッピング…
いよいよ焼きますよぉ～(^o^)/
焼き上がりましたぁ～＼(^o^)／
「わぁーすごぉ～い」
「ボリューム感もあって大満足ぅ～」
「イイ香りィ～美味しそう～」
「楽しかったぁ～食べるの楽しみィ～」
「次はいつ開催ですかぁ～」
「館長、私は水曜日が休みやから次回も水曜日にしてぇ～」
等々…
ありがたいお言葉を…
たくさん頂きましたぁ～( ≧∀≦)ノ
久々で楽しみィ～(*>∀<*)
メッチャ楽しいレッスンとなりましたぁ～(^-^)v
次回も楽しみにしてまぁ～す(ﾉ≧▽≦)ﾉ
ありがとうございました(*^ー^)ノ♪