残暑厳しいですねぇ(^_^;)
まだ暫く続くようですが…
夏バテしないよう…
熱中症やコロナにも気をつけて…
睡眠は充分に取るようにしましょうネ(^_-)
そう…
シエルのように…(=^ェ^=)
「湯種食パン」の達人Hさん(つる姫さん)…
「湯種生地にこしあんを巻き込んで、湯種あん食パンを作りたぁ～い」
以前からご要望頂いてのおりましたが…
本日、実現しましたぁ～(^o^)/
「メッチャ楽しみィ～」
パンチ後に…
成型についての打ち合わせ…
あーすれば…こーすれば…
楽しみが膨らみますネ(^_-)
湯種については達人ですから…
生地扱いはバッチリです(^o^ゞ
こしあんを入れ込んで…
めん棒をかけて…
巻き込みまぁ～す(^-^)
2個詰めにしましたョ(^-^)v
打ち合わせ通りに成型完了～
2次発酵待ちの時間には…
今回の創作ポイントを確認して…
出来上がりをイメージしたり…
別バージョンのアレコレと…
有意義なパン談義となりましたぁ～( ´∀`)
焼き上がり待ちのティータイム☕
「りんごスイート」「レーズンロール」です😋
達人のHさんですが…
お家でのパン作りデビューは…
このコロナ禍でした
パン作りを目一杯…
楽しまれてまぁ～す(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o)))
焼き上がりましたぁ～＼(^o^)／
型出しも…
流石、達人ですネ(^o^)v
「食べるのは勿論、カットして中を見るのが楽しみィ～」
私も楽しみでェ～す＼(^_^)／
写真撮影でェ～す📸
赤のギンガムチェックのクロスに青のコーヒーカップでの演出がイイですネェ～( ≧∀≦)ノ
カット面はこぉ～んな感じでェ～す(ﾉ≧▽≦)ﾉ
「あんこが周りに…でも、美味しかったでェ～す」
「湯種あん食パン」
本日、実現しましたぁ～(^o^)/
ありがとうございました(*^ー^)ノ♪