今日も暑い１日でしたぁ～🌞
シエルは…
タワーの１番上に入り浸り…
そうなんです…
この場所が…
エアコンの良くきくスポット…
よく知ってますネェ～(=^ェ^=)
N.Hさん、Sさん、S.Hさん、Oさん、
「シナモンアップルメロンパン」のレッスンでェ～す(^-^)/
こちらは「リッチメロンパン」の創作レッスン…
ブログで見て頂いたN.Hさんからご要望頂きましたぁ～(^^)v
先にメロン皮を作り、冷蔵庫で休めておきまぁ～す(^^)
分割～丸め～
生地休めの間に…
煮りんごの準備🍎
創作レッスンでェ～す( ≧∀≦)ノ
皆様にお好みのカットで準備して頂きましたョ(^-^)v
こういうのも楽しいでしょ(^_-)
成型は…
カスタードクリームと煮りんごを包み込みまぁ～すo(^o^)o
N.Hさん、
煮りんごのカットは…
大きくもなく、小さくもなく…かな…
Sさん、
サイの目状のカットですネェ～(^.^)
各々のオリジナリティが出てますネ(^_-)
S.Hさん、
メロン皮を被せまぁ～す(^-^)
大きめに広げて、上手く出来てましたョ(^-^)v
Oさん、
1個、2個、3個と…進む毎に…
段々とイイ感じになってきましたネェ～( ´∀`)
グラニュー糖を表面に施して…
成型完了でェ～す
メロン皮の残りはクッキーにしまぁ～す(^^)
創作レッスンでェ～す( ≧∀≦)ノ
なので…
煮りんご、カスタードクリーム、シナモンについて…
ポイントをひとつひとつ確認しながら…
しっかりとレシピに書き込んで頂きましたョφ(..)
「シナモンメロン皮クッキー」
焼き上がりましたぁ～＼(^o^)／
奥左がN.Hさんの作品
奥右がSさんの作品
手前左がS.Hさんの作品
手前右がOさんの作品
「シナモンアップルメロンパン」
2次発酵終了～焼きましょう(^o^)/
焼き上がり待ちのティータイム☕
「エダムチーズロール」「レーズンロール」です😋
コロナからお家でのパン作りまで…
多岐にわたる話題で…
楽しいティータイムとなりましたぁ～(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o)))
焼き上がりましたぁ～＼(^o^)／
奥がN.Hさんの作品
手前がSさんの作品
「表面のひび割れがイイ感じィ～」
奥がOさんの作品
手前がS.Hさんの作品
「皮がズレなくて、上出来ィ～」
写真撮影でェ～す📸
N.Hさん、
マスコットのベーカリーにゃんこが目立ってますネェ～( *´艸｀)
S.Hさん、
クッキーも含めてボリューム感を演出です(^^)v
Oさん、
立体感をつけましたぁ～こちらにもベーカリーにゃんこが…🐱
Sさん、
素敵な手作り籠がパンをより良く演出ですネ(^_-)
創作レッスンでェ～す( ≧∀≦)ノ
創作でオリジナリティを出す…
手作りパンの楽しみ方のひとつですネ(^_-)
ありがとうございました(*^ー^)ノ♪