昨日は凄く風が強い１日でしたが…
一転…
今日は風もなく、穏やかな良い天気🌞
新型コロナウィルスへの対策で…
世の中は右往左往の状況となってますネェ～😖
今日の天気のように…
穏やかな日常が早く戻るのを願うばかりです(^^ゞ
クアンとシエルは…
サンルームで日向ぼっこ…
穏やかな日常を過ごしてます(=^ェ^=)
Iさん、
「黄金デニッシュ」「セサミロール」の2メニューレッスンでェ～す(^_^)/
先月は別メニューだったのでお作りになれなかった「黄金デニッシュ」
4月メニューでご案内の「セサミロール」ですが…
ブログで観て頂いて、是非とのご要望で…
今回のレッスンとなりましたぁ～(^-^)/
先ずは黄金クリーム作りからスタートです(^-^ゞ
さぁ～折り込みに入りまぁ～す(^^)
久々…左官屋さん…( *´艸｀)
3つ折りして…
この工程を繰り返し…
冷蔵庫で生地を休めます(^.^)
続いて「セサミロール」の分割～丸めですョ(^_^)
「無理言ってすみません」とIさん…
とんでもございません…
試作で材料も揃ってましたし、レシピ化も完了でしたので…( ´∀`)
出来立てホヤホヤのレシピでのファーストレッスンですネ(^-^)v
成形は2種類して頂きましたぁ～＼(^-^)／
丸め成型と…
ロール成型…
形を揃えるのが少し難しかったですネェ～( ´∀`)
表面にいりゴマを施して成型完了でェ～す(^^)v
続いて、続いて…
「黄金デニッシュ」の成型ですョ(*｀･ω･)ゞ
お上手でしたぁ～こんにゃく成型(^o^ゞ
「セサミロール」焼きまぁ～す(^o^)/
「セサミロール」焼き上がり待ち…
「黄金デニッシュ」二次発酵待ちの…
ティータイム☕
「ソボロあんスネイル」「こんがりチーズパン」です😋
ポイントの確認をひとつづつ丁寧にしていきましたョ(^-^)v
Iさん、細かくメモをして熱心に学んで頂きましたぁ～φ(..)
「セサミロール」
焼き上がりましたぁ～＼(^o^)／
「黄金デニッシュ」つや出しの卵を塗って…
焼きましょう～(^o^)/
焼き上がり待ちの時間に…
新型コロナウィルスの話題に…
アクティブに様々な活動をされてるIさん…
少なからず影響を受けてるとのこと…
改めて…
穏やかな日常がどれ程幸福なことか…
思い知らされましたよネェ～(*_*)
「黄金デニッシュ」
焼き上がりましたぁ～＼(^o^)／
写真撮影でェ～す📸
ボリューム満点の籠盛りィ～
あんバターをサンドしたり、惣菜系の具材でサンドイッチなど、お試し下さぁ～い( ≧∀≦)ノ
綺麗な層が出て満足な出来栄え～
ほんのりとした甘味のベイクドキッチンお薦めの逸品…スライスしてそのままでお食べ下さいネ(^_-)
穏やかな日常の中で…
パン作りが出来るのって…
至福の時間(とき)ですよネ(^o^)
ありがとうございました(*^ー^)ノ♪