今日は寒い１日になりましたぁ～❄️
各地で平地でも積雪となったところが多くあったようですが…
私の地域は大丈夫でしたョ(^-^)v
家の梅…
まだまだ硬い蕾です( *´艸｀)
毎年そうなのですが…
何故か他が終わった頃に咲きます…( ´∀`)
控え目な…性格…かな…( *´艸｀)
Kさん、
「ウィンナーコーヒー」「パン.オ.レ」の2メニューレッスンでェ～す(^_^)/
「パン.オ.レ」は地元サークルでのメニューで…
ベイクドキッチンでは初登場ですョ(^^ゞ
今回は比較的、工程の少ない2メニューなので…
Kさんには…
少し物足りないかもォ～( *´艸｀)
分割～丸め～
連続でこなします(^^)v
生地休めの時間に…
成型等の確認を行い…
成型でェ～す(^-^)/
「パン.オ.レ」はクーペ状に…
「オーソドックスにですネェ～」
「ウィンナーコーヒー」は小判型に…
そして…
表面に八割れピーナッツを施します(^-^)
「ピーナッツはパンでも洋菓子でも使ったことないですぅ～」
二次発酵待ちの時間には…
ポイントの確認をした後に…
生涯学習センターでの親子教室の話題に…
「そうそう、わかる、わかる～」
盛り上がっちゃいましたぁ～( ≧∀≦)ノ
二次発酵終了～
小麦粉をトッピングして、クープを入れます(^^ゞ
2メニューともにオーブンへ…
焼きまぁ～す(^o^)/
焼き上がり待ちのティータイム☕
「マロンロール」「メロンパン」です😋
ここでは…
お互いの失敗談義に花が咲きましたョ("⌒∇⌒")
失敗するとヘコんじゃいますが…(-_-)
その失敗は次に活かすように…と…
落ち着きましたぁ～(^o^ゞ
焼き上がりましたぁ～＼(^o^)／
粗熱を取る間に…生クリームを…
ハンドミキサーじゃなく…
泡立て器で立てて頂きましたョ(^-^)v
絞り袋の使い方も流石ですネェ～(^_^)v
「ウィンナーコーヒー」
コーヒー生地と生クリームにピーナッツの香ばしさのハーモニーをお楽しみ下さぁ～い
「パン.オ.レ」
ほんのりとした甘味のミルクパンでェ～す
何と合わせてもマッチしますョ
今回の2メニュー、Kさんにとっては…
少し物足りないかもォ～( *´艸｀)
でもでも…
お味は気に入って頂けるのでは…( *´艸｀)
ありがとうございました(*^ー^)ノ♪