チラチラと雪が散る…❄️
寒い日曜日になりましたぁ～🌁⛄🌁
さすがに寒かったのか…
クアンとシエル…
サンルームへは出てこないで…
暖房の効いた暖かな部屋で…
寄り添ってましたぁ～(=^ェ^=)
Hさん、
「アップルパイ」のレッスンでェ～す(^_^)/
昨年から…
「作ってみたいィ～」
とおっしゃってましたが…
遂にその時がきましたネェ～("⌒∇⌒")
念願の「アップルパイ」🍎
楽しんで下さぁ～い( ´∀`)
先ずはバターを包み込みます(^^)v
つい先日…
「クロワッサン」を作って頂いたので…
折り込みの記憶は新しいですよネ( *´艸｀)
生地とバターを馴染ませる工程も…
しっかり出来てましたョ(^-^)v
四つ折りにして…
「クロワッサンより、やり易いかもぉ～」
きちんと前のレッスンが活かされてますネェ～(^^)/
この工程を繰り返していきまぁ～す(^-^)/
生地休めを終えて…
いよいよ成型ですョ(^.^)
「カスタードクリーム絞るの結構大変ン～」
カスタードクリーム、シナモンシュガー、アップルの順に…
2層にしまぁ～す(^o^)/
「わぁーすごぉ～いボリューム」
ここで…妙技…です…( *´艸｀)
定規を使ったメッシュカット…
これがいい感じなんですよぉ～( ≧∀≦)
メッシュ掛けをすると…
「アップルパイらしくなってきたぁ～」
縁をカットして仕上げて…
完成でェ～す(^^)v
卵黄を2度塗り…ここもポイントです(^-^)/
さぁ～焼きましょう(^o^)/
焼き上がり待ちのティータイム☕
「マロンロール」「メロンパン」です😋
折り込み、成型のポイントを確認し…
その後は色々なお話しに花が咲いて…
楽しいティータイムになりましたぁ～(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o)))
焼き上がりましたぁ～＼(^o^)／
「すごぉ～いボリューム、美味しそう～」
もう１つのお楽しみ、写真撮影でェ～す📸
コーヒーカップを使って…
いい感じですネェ～
グッとアップにすると…
美味しそう感がより伝わりますネ
念願の「アップルパイ」🍎
おひとつはお家用、もうおひとつはプレゼントにされるそうですョ(^-^)v
ご家族様もプレゼントで頂く方も喜んで頂けると嬉しいですネ(^_-)
先程、Hさんから…
「贅沢なアップルパイで生地もパリパリ、今まで食べた中で１番の美味しさぁ～」
とサイコーのご賞賛を頂きましたぁ～＼(^o^)／
プレゼントされた方からも…
「お上手で販売出来るんじゃないィ～」
とのお言葉を頂けたそうですョ(^-^)v
Hさんがお上手に作られたので…
より美味しかったのだと思いますョ( ≧∀≦)ノ
ありがとうございました(*^ー^)ノ♪