今朝はよく冷えましたぁ～🐧
日中は日差しがあり暖かでしたが…
12月も半分まできましたネェ～(^^)
１日、１日を大切に…
令和元年を良い形で終えたいですよネ(^_-)
Wさん、Oさん、
「和風シュトーレン」のレッスンでェ～す(^-^)/
今回で25回目のレッスンとなるおふたりですが…
意外にも…シュトーレンは…
初めてでしたぁ～( *´艸｀)
試食会で気に入って頂けたそうですョ( ≧∀≦)ノ
工程を確認しながら…レッスンは進みます…
「分割した断面の扱いが難しいなぁ～」
と言いながらも…
上手く出来てますョ(^-^)v
Wさん、
成型のポイントをしっかりと押さえ…
「イイ感じかもぉ～」
Oさん、
「私もイイ感じかもぉ～」
抜群の形ですネェ～(^-^)v
成型も終盤…
小型にして4個…
このパターンで作られる方が多いですョ
二次発酵～焼成～待ちのティータイム☕
「クリームパン」「こしあんスネイル」です😋
初めてでしたぁ～( *´艸｀)
なので…
シュトーレンについて、しっかりと知って頂きましたョ
「クリスマスに食べるものって思ってたぁ～」
焼き上がり＼(^o^)／
上々ですネ(^_-)
「ヤッタァ～」
粗熱を取って…
仕上げまぁ～す( ≧∀≦)ノ
「バターたっぷり…恐いくらいィ～」
さぁ～粉糖でフィニッシュでェ～す
初めてでしたぁ～( *´艸｀)
のシュトーレンにテンション高めの写真撮影です📸
Oさんの作品
Wさんの作品
「手作りシュトーレン、楽しみィ～」
「和風だからお正月用でもイイかもぉ～」
ありがとうございました(*^ー^)ノ♪